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冰糖海参  (2007/11/30 21:40)


大家好!冬季来临,身体又要滋补了,营养丰富的海参自然是大家的首选。传统的制作方法和吃法想必大家已不陌生。今天,一种时尚的海参新吃法冰糖海参在刺参之城威海悄然流行。

海上世家——冰糖海参的缔造者,精选威海优质野生刺参为原料,采用现代工艺和传统方法,独创出口感脆香鲜糯、营养丰富、时尚流行的美味佳肴。

冰糖海参味美不难做:首先,将威海高压刺参切成数段,用竹钎串起,然后,锅上火,放入冰糖和水(1:1),大火烧开,待冰糖化开后转小火慢慢熬制,冰糖粘稠时,放入刺参使冰糖均匀裹紧后,撒上炒香的芝麻,放入盘中,凉透即可随时食用。

天鹅湖  (2007/11/30 20:27)
摘要: 天鹅人家欢迎您www.rctiane.com
威海大天鹅  (2007/11/30 20:20)
摘要: 美丽的大天鹅又来到威海了,荣成天鹅湖畔又热闹起来了,来自海内外的摄影爱好者和热爱天鹅的友人齐聚一堂,共享和谐之乐。 欢迎您登录天鹅人家网站www.rctiane.com,和大家一起交流畅谈。
九味熏鱼  (2007/11/30 20:01)
摘要: 各位朋友: 猪年好!新年伊始,俺给各位做一盘地道的威海石岛渔家传统佳肴--九位熏鱼,愿大家金亥天天有余,身体棒棒。 首先,将新鲜的鲅鱼去掉内脏及鱼鳃洗干净,用快刀斜切成两指宽的瓦块状,放入碗内,加姜快,葱段,酱油,精盐拌和,盖紧碗口盐浸24小时,其间翻动几次,使之均匀。然后,炒锅上旺火烧热,放入花生油,烧至八成热,放入鱼快炸至金黄色,捞出沥油。再将原锅留少量油上旺火,放入葱姜大蒜块,...
海上骄子  (2007/11/19 16:37)
摘要: 海上骄子
海上女郎  (2007/11/19 16:32)
摘要: 海上女郎
九味熏鱼  (2007/08/02 20:17)
摘要: 各位朋友: 猪年好!新年伊始,俺给各位做一盘地道的威海石岛渔家传统佳肴--九位熏鱼,愿大家金亥天天有余,身体棒棒。 首先,将新鲜的鲅鱼去掉内脏及鱼鳃洗干净,用快刀斜切成两指宽的瓦块状,放入碗内,加姜快,葱段,酱油,精盐拌和,盖紧碗口盐浸24小时,其间翻动几次,使之均匀。然后,炒锅上旺火烧热,放入花生油,烧至八成热,放入鱼快炸至金黄色,捞出沥油。再将原锅留少量油上旺火,放入葱姜大蒜块,...
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